000 About
hello! Je m’appelle Elodie
Histoire, Vision, & mission
Je suis diététicienne nutritionniste diplômée d’État et je propose des consultations en ligne, fondées sur une approche individualisée, non restrictive et basée sur les données scientifiques actuelles en nutrition.
Ayant grandi entre plusieurs pays européens et vécu à l’international, j’ai développé une compréhension fine des habitudes alimentaires, des cultures et des modes de vie, que j’intègre aujourd’hui dans ma pratique pour proposer un accompagnement réellement personnalisé.
Avant ma reconversion, j’ai évolué dans les domaines du Procurement et des Contrats, où j’ai acquis rigueur, analyse et sens des responsabilités. Je me suis ensuite orientée vers la diététique avec une volonté claire : accompagner de manière concrète et durable les personnes vers une meilleure compréhension de leur alimentation et de leur métabolisme.
Ma démarche repose sur le rééquilibrage alimentaire, l’éducation nutritionnelle et une lecture physiologique des besoins (énergie, hormones, digestion, métabolisme). Je m’appuie sur les recommandations de santé publique (ANSES, PNNS, HCSP) et sur les principes de la nutrition fondée sur les preuves (Evidence-Based Nutrition).
Mon objectif est de vous aider à construire une alimentation adaptée à votre fonctionnement, à vos contraintes et à votre santé, afin de retrouver autonomie, équilibre et durabilité.
prêt à reprendre le pouvoir sur votre bien-être?
J’ai hâte de vous accompagner vers une alimentation plus alignée !
Faites connaissance avec moi
Mes convictions professionnelles…
- Chaque femme mérite un accompagnement qui respecte son rythme et son histoire. Je crois qu’une alimentation équilibrée doit s’adapter à votre réalité – pas l’inverse. Je m’appuie sur vos besoins concrets pour construire un cadre durable, sans injonctions ni frustration.
- Le corps et l’alimentation sont profondément liés aux émotions.
C’est pourquoi j’adopte une approche nutritionnelle globale, où l’écoute, la bienveillance et l’intuition sont essentielles. Pas de méthode standardisée : uniquement des outils qui vous ressemblent. - La connaissance, c’est la liberté. En tant que professionnelle formée à la diététique thérapeutique, je vous aide à mieux comprendre votre corps, vos signaux et votre métabolisme, et à mieux vivre avec certaines pathologies, comme l’hypothyroïdie, les troubles digestifs ou encore les troubles hormonaux.
- L’accompagnement est une véritable passion. Mon premier objectif est que vous deveniez acteur de votre santé à long terme, vous guider vers l’autonomie nutritionnelle. Vous êtes bien plus qu’un programme alimentaire ! Je vous donne les leviers pour construire des habitudes durables et retrouver confiance en vous.
- Je m’appuie sur une veille continue des recommandations officielles (HAS, ANSES…) pour vous proposer un accompagnement fiable, sûr et adapté à vos besoins personnels et à votre prescription médicale.
informations professionnelles
Qualifications
Brevet technicien Supérieur Diététique
ETP (Education Thérapeutique Patient)
Habilitation à exercer
Numéro ADELI : 839505476
Numéro RPPS : 10008422395
Société
Dénomination sociale: BURTON Elodie
Siret : 98218890600019
Code APE : 8690F